Hundepersille

  

Stænglen 30-60 cm høj, blålig bedugget, ved grunden violetrød og glat, ligesom de 2-3-dobbelt fjersnitdelte blade, der er forsynede med lancetformede flige. Storsvøbet mangler. Småsvøbet består af 3 linieformede, hængende, ensidig vendte små blade, der gør planten let at kende fra den ægte Persille, der har 7-8 blade i svøbet. Planten ligner almindelig persille meget, og forvildede sig i gamle dage inde i bedet, hvor den forårsagede mange forgiftninger.
En mutation af persille med krusede blade – kruspersille – blev påbudt i dyrkningen, og siden har hundepersille ikke været noget problem.

En snapsedoktor er en flaske, hvor proppen er udformet som et glas. Meget snedig indretning som sikrer hurtig lindring og helbredelse.