Druehyld

  

Det er frøene i de smukke, røde bær, der indeholder et stof, der kan give mavesmerter m.v. Derimod er frugtkødet ugiftigt, og man kan uden risiko lave rødt hyldebærsaft af bærrene, blot kernerne sies fra. Der har været knyttet en del overtro til Hyld. Mæslingepatienter blev pisket med hyldegrene for at få sygdommen væk. Smørstegte hyldeblomster skulle forebygge feberangreb etc. 
Barken og de grønne bær på Alm. hyld (Sambucus Niger) er giftige p.g.a. et alkaloid, der minder om coniin, som findes i Skarntyde. De giftige stoffer findes ikke i de modne bær, der er særdeles vitaminrige.

En snapsedoktor er en flaske, hvor proppen er udformet som et glas. Meget snedig indretning som sikrer hurtig lindring og helbredelse.